海南宝谱写新篇章 进驻星耀樟宜开设第3间分店

海南宝谱写新篇章,进驻星耀樟宜开设第3间分店!

特别的是,新店也加入了两个新品牌:218海南卤面和谭姐海南鸡粥,连同原有的海南宝品牌一同提供食客最传统海南风味美食。

新店菜单再升级,除了保留招牌餐点如报纸海南咖喱饭、海南鸡饭等,也增添了不少新菜色。

试吃当天,一道道风味独特的佳肴送上桌,色香味俱全。但我们倒是想特别推荐这几道必尝的。
 

(图:海南宝)

这肉派,源自经典英式馅饼,但是以海南手法制作,搭配马铃薯饼、番茄莎莎和酸奶油一起享用。可选招牌海南咖喱鸡肉派(Signature Hainanese Curry Chicken Pot Pie,$13.80)、芝士鸡肉派(Cheesy Chicken Pot Pie,$13.80)或传统牛尾派(Traditional Oxtail Pot Pie,$17.80)。

我们试吃的招牌海南咖喱鸡肉派,拉开酥饼盖子沾入传统海南咖喱鸡一起吃。香醇浓郁的咖喱,辣度适中,特别好下饭。

(图:海南宝)

另一道值得尝一尝的,就是海南鸡粥($11.80)。海南鸡饭,大家熟悉不过了。但把海南鸡饭煮成粥品,再加入鸡丝/鸡肉和调味料,非常有旧时代老阿嬷的烹调方式。的确是暖心暖胃的一道料理。

(图:海南宝)

海南卤面的传统做法是非常耗时的。以鸡高汤慢煮超过5小时,搭配爽脆的花生,口感极佳。但在这里,吃得到改良版的海南卤面($14.80-$16.80),以玉米酥取代,但口感不变。可搭配正宗嘉积鸭、炸黑猪排或烤鲭鱼一起吃。

除了内用餐厅外,食客也能在这里找到升级版的海南宝烘焙坊。

(图:海南宝)

新鲜烘焙产品与瑞士卷绝对少不了。这里也增添了新选项如奶油筒、亚洲风味的蓬松面包、传统蛋糕与巧克力糖。

(图:海南宝)

奶油筒是这间分店最抢眼的新品。奶油筒卷成小喇叭形状,里面满满的美味奶油,饭后来一份,绝对不奢侈。

一共6种不同口味——奶黄($3.20)、斑兰椰子奶油($4.80)、拉茶奶油($4.80)、浓咖啡奶油($4.80)、日本红豆奶油($4.80)和巧克力Nutella奶油($4.80),每一口味都很诱人。

哪里吃?

The Hainan Story Chapter Two
地址:Jewel Changi Airport, 78 Airport Boulevard, B2-201/202
营业时间:8am – 10pm

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