食谱:豆腐沙律

(图:档案照片)

虽然只是一道简单的豆腐沙律,但配料丰富,每一口都清清爽爽,很适合奉行轻食主义或较注重饮食健康的人士。可当开胃菜,也可当主食享用。

豆腐沙律

材料:

生菜(切成小片)/300g
日本小黄瓜(切丝)/1个
青木瓜(切丝)/30g
发菜(浸泡水中) /1小包
苜蓿芽 /15g
枸杞子(浸泡热水)/1茶匙
苦茶油/1汤匙
豆腐/1盒
益生菌饮料/1瓶

做法:

1.先将生菜、小黄瓜和青木瓜放在一个碗中,再混合入其他配料(除了豆腐)。
3.将豆腐摆放在盘中,放上所有的配料。
4.倒上益生菌饮料 ,即可享用。

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