万豪轩大胆创新 推出粽子界的麻辣香锅!

(图:Marriott Singapore提供)

今年不少店家推出麻辣味的粽子,万豪轩中餐厅(Wan Hao Chinese Restaurant)也大胆创新,将鸡肉、莲藕、木耳、花生等常出现在麻辣香锅里的配料包进粽子里,不知道滋味如何?

(图:Marriott Singapore提供)

传统口味:传统蛋黄咸肉粽(Signature Pork & Salted Egg Rice Dumpling,$14)

万豪轩最畅销的传统肉粽,师傅采用自制秘方腌制猪肉,加入咸蛋黄、香菇、黑豆、栗子,搭配糯米,再用竹叶包裹,竹叶清香和肉汁的咸香完美被糯米吸收,色相味俱全。

(图:Marriott Singapore提供)

创新口味:香辣风鲜粽(Sichuan Pepper Chicken with Lotus Root, Fungus, Peanuts & Mushrooms Rice Dumpling, $14/个)

万豪轩也大胆尝试以麻辣调味粽子,配料包括鸡肉、莲藕、木耳、花生和香菇,口感丰富有糯有脆,根本就是粽子界的麻辣香锅!

伊比利亚黑豚鲍鱼火腿粽(5-Head Abalone with Iberico & Parma Ham Rice Dumpling, $28/个)

伊比利亚黑猪肉和五头鲍都是较为高端的食材,搭配常见的粽料火腿、干贝和香菇,裹进糯米里口感扎实,味道丰富有层次。

(图:Marriott Singapore提供)

蜜枣咸香甜粽(Honey Red Dates with Salted Green Beans, Red Beans and Melon Candy Rice Dumpling, $13/个)

你吃过八宝饭吗?这款甜粽就继承了八宝饭可咸可甜的独特味道。蜜枣配咸豆,再加上红豆、冬瓜糖和葡萄干,传统食材拼出创新吃法。而红枣富含维生素C,能降低胆固醇;红豆富含膳食纤维;葡萄干也有助消化,可谓营养丰富。

(图:Marriott Singapore提供)

健康口味:黑松露五谷素粽(Vegetarian Black Truffle 5-Grain Rice Dumpling, $14/个)

富含膳食纤维、营养素和维生素,不但健康,也非常美味!粽子用五谷米取代糯米,馅料方面有素肉干、胡萝卜、黑木耳、大头菜、花生和白菜,再以黑松露提味提香,东西合璧的食材让粽子在味道和口感上都更有层次感。

 

万豪轩中餐厅(Wan Hao Chinese Restaurant)

电话:6831 4605
预订:https://celebratorydelights.com/product-category/festive/rice-dumplings/

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