少女心爆棚!超可爱小熊维尼馒头食谱公开

(图:小红书)

太可爱了!如果你是小熊维尼(Winnie The Pooh)的粉丝,那就一定要亲手试一试,自己制作小熊维尼造型馒头,赏心悦目又能饱腹!

材料:

普通面粉/130g
牛奶/65g
酵母/1g
糖/10g
椰子油/3g
红曲粉/适量
竹炭粉/适量
南瓜粉/适量
豆沙馅/60g

(图:小红书)

做法:

  1. 将普通面粉、牛奶、酵母和糖搅拌成絮状后,加入椰子油揉成面团。
  2. 把面团分成4小块。一块20g的面团加入红曲粉揉均匀、一块5g的面团加入竹碳粉揉均匀、一块5g的面团备用,剩余的面团加入南瓜粉揉均匀。
  3. 黄色面团(南瓜粉面团)再分出5g备用。剩余的黄色面团,均匀分成6份,擀平。包入豆沙馅后,搓成椭圆形。
  4. 把红色面团(红曲粉面团)擀平成圆形后,切成长条。将一个红色长条面团围在椭圆形的黄色面团上,再将其放在烘焙纸上。
  5. 备用的5g黄色面团及5g的白色面团,切成小圆形以做小熊维尼手脚。之后,用黄色面团再切成稍大一点圆形状,按压中间部分让它形成小洞,以做耳朵。
  6. 黑色面团(竹碳粉面团)切成小熊维尼的眉毛、眼睛、鼻子和嘴巴形状。剩余的白色面团做眼睛的高光。
  7. 在红曲粉里加入少许水,刷在小熊维尼的脸上做“腮红”。
  8. 把小熊维尼面团放在温暖处,让它发酵至1.5倍大。
  9. 把小熊维尼面团放进蒸笼里,蒸10分钟。关火后,再蒸2分钟,就完成啦!

(图:小红书)

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