7月7日是世界巧克力日（World Chocolate Day），有趣的是，每年的7月份，全球的巧克力销量都会创新高。
根据调查，全球每10人当中，就有9人偏爱巧克力。而一项调查也显示，新加坡人酷爱巧克力的热度，在东南亚位列第二。
根据送餐平台Deliveroo根据过去一年所接获的订单，请你猜猜看，新加坡人爱巧克力到什么程度？哪一区的居民又最爱吃巧克力？
（图：Pexels）
西部居民最爱巧克力
根据Deliveroo的数据显示，本地西部居民最嗜甜，尤其是武吉知马及女皇镇的居民，他们在过去一年的巧克力订单总数超过7万份，是北部兀兰的7倍之多！排名第二的是东部的加东和芽笼，第三位则是乌节路和东陵区居民。
在订单之中，以Subway的巧克力片饼干（Chocolate Chip Cookie）是新加坡人的最爱，而创下最高纪录的单一订单，是来自Little Farms，价值$538.92的巧克力块。
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晚餐后的最佳享受！
根据新加坡人的订购习惯，大家最爱在一天结束之后才吃巧克力，尤其是晚餐时分，其次才是午餐时间。
新加坡人不只爱巧克力，甚至连巧克力制品都一样爱不释手。最受国人青睐的，依序是：巧克力片饼干（chocolate chip cookies）、巧克力糕点（chocolate pastries）、巧克力奶昔或拿铁（chocolate shakes/chocolate lattes）、带有巧克力点缀的雪糕或酸奶（chocolate toppings on ice cream/yogurt）以及巧克力口味雪糕。
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健康吃巧克力！
巧克力总是给人高糖分、高脂肪、高热量的负面印象，尤其是减肥人士，无不对它恨得牙痒痒。巧克力，真的是甜蜜的负担吗？
什么是可可含量？
根据研究，巧克力实际上是一种营养食物，可是巧克力制品就往往被制造商添加许多糖，吃多了当然有害健康。基本上，只要可可含量在70％以上的黑巧克力，就可以算是健康的巧克力。可可含量主要取决于可可膏（Cocoa Liquor/Cocoa mass），是可可豆经过烘焙、磨碎的膏状加工制成品。从可可豆抽取出可可膏及可可脂是巧克力的主要原料，二者加起来的含有率，就是巧克力的可可含量％数。可可膏含有抗酸化作用强大的“可可多酚”，能预防动脉硬化及高血压，还有钙、镁、铁、锌等矿物质，以及整肠效果的食物纤维等多种有益身体的成分。
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吃巧克力易胖？
喜欢巧克力的话，建议一天分成数次食用，或者在身体最不易堆积脂肪的时间（3pm）一次吃完。只要三餐饮食均衡，巧克力只是作为营养补充品来搭配，问题就不大。很多人认为巧克力含有大量可可脂，因此吃了容易发胖，然而事实上，可可脂是一种优良饱和脂肪酸，不易使人变胖。反之，可可膏含有表儿茶酚（epicatechin），有助于增强肌肉。只有含糖量高的巧克力才会威胁你的体重，孩童吃多了也容易造成蛀牙。
如何保存巧克力？
巧克力对温度及湿度非常敏感，让巧克力吃起来柔顺滑口的可可脂在28℃就会开始溶解，要尽量将巧克力保存在低温干燥之处。尚未吃完的巧克力，可用铝箔纸包好保存。另外，保存一段时间后的巧克力表面看起来会有点白白的，这是因为可可脂结晶所致，并非坏掉，只是吃起来味道会较差一点。
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世界巧克力日享好康！
配合世界巧克力日，Deliveroo为你送上惊喜优惠。
Swensen's：2品脱Sticky Chewy Chocolate，特价$19.80（原价$23.60。优惠期：7月7日至8月7日）
Tiong Bahru Bakery：Pain au Chocolats买一送一（全岛分行。只限7月9日）
HANS IM GLÜCK：巧克力蛋糕30%折扣（由7月7日起）
