材料(6-8人份):
海绵蛋糕/6寸
鲜奶油/100ml
无糖酸奶/100g
糖/10g
Zespri奇异果/2个
任何水果(草莓、橙、蓝莓等)
做法:
- 用圆杯把海绵蛋糕中间挖空。
- 在碗中将奶油和糖一起搅拌,然后加入酸奶并混合。
- 将奇异果去皮纵向对半切开,然后斜切一半,将切片移动成圆形,做成奇异果玫瑰。
- 将剩下的奇异果切成5mm厚块。将其他水果切成小块。
- 将步骤2的奶油抹在海绵蛋糕上,铺上切好的奇异果和其他水果。
- 放入冰箱冷藏2小时。
- 上桌前把备好的奇异果玫瑰放在蛋糕上即可。可搭配剩余的水果一起享用。