食阁业者大食代在台湾的餐馆因没有做好安全措施,导致一名女员工不慎跌倒,被热油泼洒致全身18%二级烧伤,被法庭判处赔偿超过154万新台币(约7万5500新元)。
根据台湾《自由时报》报道,这名19岁台北陈姓女大生六年前到台湾大食代位于内湖区的“土司工坊”打工,不过她在一天晚上独自搬运热油锅前往厨房倒掉时,因地板湿滑不慎跌倒,导致热油泼洒到身上,包括脸、颈项和身体两侧上肢达18%的二级烧烫伤。
陈女指公司没有提供安全防护措施,有明显过失。她也指控餐馆几名高层没有给予督促,教导她怎么按流程倾倒废油,也没有提供防滑手套、防滑鞋等适当防护措施。
除了提告外,这名被形容当时是外貌清秀、皮肤白皙的女生,同时也要求赔偿治疗疤痕手术、医疗费、精神抚慰金等193万新台币(约9万4700新元)。
台湾大食代的几位涉案失责主管,之后依业务过失罪判拘役10到30天不等。餐馆也先后赔了120万新台币(约5万9000新元)给陈女,也有意和解,但双方当时未能对赔偿金数额没有共识而未达致和解。
当地法庭裁定餐馆副总等人的确没有要求员工油锅关火后应静置一小时,也没有对陈女实施员工安全教育训练、提供防滑手套、防滑鞋等,判处应赔偿154万新台币,扣除已支付的120万新台币,尚需赔偿34万新台币。
台湾大食代的土司工坊隶属新加坡“面包物语集团”(Bread Talk),以50年代前的台湾老街为装潢主题,强调结合在台著名小吃而闻名。