台湾珍珠奶茶法国走俏 多家品牌进驻巴黎等各大城市

安娜伊斯(右)和家人的珍珠奶茶时光,她发现台湾手摇饮料这两三年在巴黎爆红,自己现在已成为“粉丝”。(图:中央社)

“珍珠奶茶热”近年席卷法国,珍珠奶茶成为法国年轻人聚会新宠,多家台湾品牌进驻当地各大城市,业者表示,将主打台湾茶饮的高品质。

据中央社报道,珍珠奶茶店近年来风靡法国社会,除了当地年轻人,连中学和高中生、上班族都十分热爱。法国主流媒体《世界报》(Le Monde)、《回声报》(Les Echos)等注意到这股潮流,推出报道介绍来自台湾的“珍奶热”。

《世界报》分析道,冠病疫情解封初期,餐厅仍未开放让消费者入内用餐,外带珍珠奶茶的订单飙升,“疫情期间,珍奶店外排队的人龙成了社交场所的最后净土……成了青少年不受拘束的象征。”

中央社记者到访最新插旗巴黎市中心的台湾连锁品牌薡茶一号店后观察到,即使下着小雨,顾客仍络绎不绝。

 

台湾连锁品牌薡茶目前在海外有300多家分店,薡茶巴黎一号店本月14日开幕。(图:中央社)

海外加盟者大多是外籍人士

来自越南的负责人邓文(Julie Van Dang)在法国定居20多年,她受访时说,开设茶饮店一直是她的希望,在美国的表兄弟也加盟台湾手摇饮店,最后她决定到台湾取经,加盟创业,并花了近一年时间研究法国市场,了解需求。

受访的顾客玛莉詠(Marion)表示,她是台湾手摇饮料上瘾者,最爱芋泥珍奶,每周几乎都要来一杯。她说,虽然珍奶还没红到小镇上,但在巴黎等城市已大受欢迎。

“除了好喝,我想另一个原因是‘新奇’。不仅是青少年,像我30岁出头的也很爱,有些住在外省的朋友一上来巴黎,就要找珍奶喝。”

偏爱黑糖珍奶的执业医生安娜伊斯(Anaïs)说,以前根本不知道珍奶,是这两三年突然在巴黎成为流行,已成为“粉丝”的她,每个月会喝两到三次,尤其是和朋友聚会时会来一杯。

由于珍珠奶茶等手摇饮料在法国蔚为风潮,也有东南亚、中国大陆、法国人开设的“创新”饮料店,售卖五颜六色的茶饮搭配“爆爆珠”,邓文都会向顾客强调,店内所有原料都是从台湾进口,“我们的角色就是要推广台湾茶饮,并主打台湾产品的高水准”。

台湾薡茶总部营运经理郑薇妤告诉中央社,目前海外加盟的都是外籍人士,尤其以越南裔美国人最多。另外,相较于美国市场,欧洲消费者比较强调养生,着重新鲜水果茶。

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