吃货们快来围观!韩剧、韩综人气国民美食在这里

(图:互联网)

对许多人而言,吃东西往往是最纾压、最幸福的时刻。

不少韩剧、韩综尽管不是以饮食为主题,在节目中出现的多款美食却令观众看得猛吞口水,贴心的剧组也乘势公开食谱,或与厂商合作制成商品贩卖,吃货们不必再担心看得到吃不到啦!

《永远的君主》:炸鸡

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“史上最懂吃的皇帝”李敏镐穿越到大韩民国与金高银约会时,几乎都在狂吃炸鸡,而这家连锁炸鸡品牌bb.q Chicken的代言人没错就是男神本人。尽管疲劳轰炸式的置入行销令人“吃不消”,但事实证明这手法绝对奏效,该品牌炸鸡1个月内就狂销55万份。连帝国君主也认证的平民美食,3大炸鸡店景点大公开,下次去韩国记得去踩点!

第2集:BBQ骊州岘岩店

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袞王第一次吃炸鸡的地方。

地址:京畿道骊州市岘岩2街 10(岘岩洞 187-9)

第3集:BBQ钟路本店

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这家店和《孤单又灿烂的神:鬼怪》Sunny第二家炸鸡店是同一个景点,来这里可以一次过朝圣金银淑两部韩剧。

地址:首尔特别市钟路区清溪川路 81(贯铁洞 11-5)

第7/10/12集:BBQ Helio City店

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剧中最常出现的景点,共出现3集那么多,剧粉们来这里打卡就对了。

地址:首尔特别市松坡区松坡大路37街 78(石村洞 252-19)

《实习老生》:辣鸡泡面

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朴海镇在剧中除了绞尽脑汁构思推出“辣鸡即食面”和其他餐点,也成功将这款泡面外销到印度。该剧的超人气效应延伸到现实生活中,剧组泡面赞助商乘势推出同款泡面和其他餐点,询问度最高的辣鸡泡面开售短短一小时就售罄,堪称最成功的植入行销广告之一!

《夜食男女》:韩式拌饭

《夜食男女》讲述厨神丁一宇透过美食来治愈食客受伤的心灵。丁一宇戏里戏外厨艺一样了得,在剧中传授了不少烹饪技巧,例如第4集的海鲜鱼肉饺子,原来只要采取先包后揑再挤压的方式,就能轻易揑出叶片形状。而第6集的韩式拌饭更是令人垂涎三尺,剧组询众要求公开食谱,原来只需将白饭加入辣炒面、韩式辣醬、麻油和紫菜,就能完成简单又美味的丁一宇韩式拌饭,

《梨泰院Class》:嫩豆腐锅、豆芽炒五花肉

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朴叙俊剧中小酒馆“甜栗”的两道招牌菜嫩豆腐锅和豆芽炒五花肉,不仅在节目《最强酒馆》引起话题,连宿敌“长家”张会长也吃得津津有味,绝佳卖相让不少观众敲碗想吃!

剧组早前在官方IG公开烹调方法简单的食谱,大家在家也可以做出“甜栗”招牌菜!

招牌菜(一):嫩豆腐锅

(图:互联网)

材料:

嫩豆腐 / 2 块
水 / 500ml
熟泡菜 / 1株
红辣椒 / 3片
鸡蛋
调味醬

调味醬制作
辣椒粉 / 4大匙
醬油 /3大匙
砂糖 / 1匙
蒜泥 / 1大匙

做法:
1.    将 500ml 的水放入锅中煮滚
2.    将调味醬融合后放入锅中,搅拌均匀
3.    将嫩豆腐切成块状后,也放入锅中一起煮
4.    放入切成碎块状的泡菜
5.    红辣椒斜切成片
6.    将大葱切段,将葱白跟葱绿放入锅中
7.    打入一颗蛋,待锅中的食材煮滚后即完成。

招牌菜(二): 豆芽炒五花肉

(图:互联网)

材料:

五花肉 / 150g
豆芽菜 / 1袋
大葱
调味醬
蠔油 / 2大匙
调味醬制作
胡椒 / 适量
醬油 / 2大匙
砂糖 / 2大匙
蒜泥 / 半大匙

做法:

  1. 将所有调味醬材料拌匀后、醃渍五花肉。接着放入锅中炒熟,先盛起备用
  2. 可以继续使用同个锅子,倒入一些油,加入豆芽菜翻炒一下后,放入蠔油快速拌炒
  3. 炒好的肉平铺於盘子底部,再将豆芽菜堆叠,成为小山丘状即可。

成勋《我独自生活》炸酱泡面

(图:互联网)

自称“每次对待食物都很真心”的吃货男神成勋,日前在《我独自生活》中分享了炸酱泡面奇特新吃法,引发了高度网路讨论。

成勋煮好两包炸酱泡面后,把煮面的水倒掉,在里面加入了牛奶、炸酱粉包、辣椒金枪鱼。吃到一半时,成勋又倒入了牛奶,之后再也大口大口快速吸入,甚至连汤汁都喝光,吃完还直呼“好吃!”

《我独自生活》:“复仇者联盟”套餐、松露油炸酱泡面

(图:互联网)

凡MAMAMOO华莎吃过的美食就一定会爆红,“吃货女神”继烤肠、紫菜锅巴、酱油蟹效应后再发威,最近在《我独自生活》中大力推荐便利店版的 “复仇者联盟套餐”,节目播出隔天就热卖上千份!

所谓“复仇者联盟套餐”指的是Ottogi“不倒翁”芝麻泡面+香肠+三角紫菜包饭+香蕉牛奶的神级宵夜组合,当时紫菜包饭刚好卖完了,华莎只好临时换成蒸饺子。

(图:互联网)

华莎去年也在《我独自生活》中公开自己独创的炸酱泡面做法。 通常炸酱泡面在最后会加入橄榄油调味,但华莎介绍自己的秘诀在于松露味橄榄油,并称其为“松露炸酱泡面”。 节目播出后,松露味橄榄油立刻成为各大搜索网站热门商品,韩国泡面界老大“农心”也乘势限量推出华莎独创的“松露油炸酱泡面”,马上又带动了另一波网红食品风潮。

《寄生上流》:Chapaguri 面食

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横扫全球的韩国神片《寄生上流》顺势带火这道Chapaguri面食!片中,豪宅女主人返家途中点名要吃Chapaguri,女管家火速翻出韩牛和泡面,很快就端出一道国民美食,3分钟现学现做赶快吃起来!

Chapaguri用到的泡面有两种,一种是炸酱面,另一种则是小浣熊面,“Chapaguri”正是这两种面的缩写。随着电影爆红,泡面厂商“农心”推出了料理秘方,还翻译成了11种语言供全球影迷分享。 普通版Chapaguri煮法非常简单,只需将两种面条混在一起,用小浣熊面的汤料煮面,最后捞出面淋上炸酱面的酱料即可。两种面粗细不同,口感也略有差异。
 

《新品上市便利餐厅》:400次咖啡

(图:互联网)

全球爆红的 “400次咖啡”,口感犹如云朵般绵密,加上高颜值和简单步骤吸引不少明星网红跟着做。“400次咖啡”之所以突然爆红,全因丁一宇在美食韩综《新品上市便利餐厅》介绍自己在澳门喝过同款咖啡,因味道像极韩式传统焦糖烧饼,他在回国后尝试炮制焦糖奶盖咖啡,仅需要三种材料就可以轻松完成:速溶咖啡、糖和牛奶。制作步骤超简单,成品又吸睛,即时掀起全球热潮。

材料:

速溶咖啡粉 / 2大匙
白糖 / 2大匙
热水 / 2大匙
牛奶
冰块

做法:

  1.  将速溶咖啡、糖和热水以1:1:1比例混合,并搅拌直至绵密松软(可手搅或使用搅拌器)
  2. 将混合物(咖啡奶盖)倒入一杯牛奶和冰中。 
  3. 即可享用自制的400次咖啡
     
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