农历新年将至，冰箱里此刻已经塞满了各种肉类和蔬菜，准备过新年了。
肉品只要冰冻起来，基本上可以储放更长的时间，但各种各样的蔬菜的保质期有限，有什么储存技巧，能够让早早买好的蔬菜长保鲜度呢？
（图：Pexels）
绿叶菜：菠菜，生菜，小油菜
做法：先将厨房纸打湿，再用来包裹住菜根部位，然后装入密封袋中密封好，竖着放进冰箱里。
球状蔬菜：花菜，西兰花，包菜
做法：先在根部切上“十”字，再用锡纸包住整个蔬菜，放进冰箱里能存上一个星期。
（图：Pexels）
较难处理的蔬菜
茄子：在茄子表面喷上水，先用厨房纸包一圈，再用保鲜膜包一圈，最后将包好的茄子装进密封袋中，就可长久储存。
黄瓜：用厨房纸包裹住黄瓜的根部，再用保鲜膜包好，可让黄瓜不易腐烂，也防止水分蒸发。
南瓜：吃不完的南瓜容易氧化，看挖空南瓜子，再均匀抹上盐，用保鲜膜包裹好即可。
豆芽：豆芽容易坏，可泡在水里密封好，即可维持新鲜度。
白菜：切成一半的白菜容易烂掉，可用湿厨房纸包住根部，再用保鲜膜包好存放。
番茄：可将一个个番茄单独用保鲜膜包好，一起装入密封袋中，会比直接存放于冰箱内更耐久。
马铃薯：不用洗干净，直接和苹果一起放入密封袋中，可让两者共享长寿。
葱、香菜：准备一个装有水的花瓶，像插花一样将它们插在瓶中，根部泡在水里，即可长保翠绿。
