原来吃饭速度跟身材是相对的！
根据美国国家生物技术资讯中心（NCBI）的研究显示，吃得慢的人比较不容易饿、肥胖风险也会降低，而吃得越快的人就会越容易饿，甚至容易摄取过多的卡路里！
吃得越快吃得越多
（图：互联网）
大脑会在吃饱时接收到肠胃的讯号， 提醒大脑差不多可以停止进食了。但是，这些讯息大约需要20分钟，才会从肠胃传到大脑，因此在肠胃传送讯息给大脑的期间，若吃太快，你就吸收过多的卡路里。如果能放慢吃饭速度，就能避免摄入超过身体需要的食物。
吃得越快越容易饿
（图：互联网）
根据NCBI的研究显示，吃得慢的人比较不容易饿、肥胖风险也会降低。这是因为吃饭速度快的人，所摄取的水分较吃饭速度慢的人少20%，因此吃得越快就会越容易饿！
吃饭速度慢，BMI增加风险少一半
（图：互联网）
根据FitnessGenes基因减肥检测网站研究显示，吃饭速度慢的人，BMI增加的风险减少了一半，且6年之内平均每人的腰围会减少0.41cm。吃饭速度太快，会在无形中吃进较多空气，也会导致食物囤积造成挤压，长期下来就会胃凸！
如何放慢吃饭速度？
（图：互联网）
- 每吃一口都将筷子和汤匙放下。
- 将下一口食物送到嘴里之前，先吞下口中的食物。
- 开始吃饭前深呼吸10次。
- 每次食物放入嘴里，默数30秒后再吞下。
- 多吃流质食物。
