用凉开水泡红茶
红茶中含有更多的抗氧化物质,可以有效地帮你抵抗皱纹和癌症的侵扰。但是用热水泡茶会比冷水泡茶释放出更多的咖啡因与单宁,导致周期性头痛、失眠等症状,而用凉开水泡茶可使其中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出。
冷水洗肉,热水洗菜
用温水或热水洗肉,不但容易变质、腐败,做出来的肉口感也会受影响。最重要的是,会加速肉中蛋白质、氨基酸和B族维生素的流失。因此用冷水洗肉是最好的做法。相反的,洗各类果蔬时,要用温水更好,这样可以更容易去除果蔬表面的残留农药。
睡前摄入高纤维
睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食,如谷类食物,将有助于睡眠。大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25至35g)的一半,所以,应抓住睡前的最后时刻补充一下。