首次被列入米其林“必比登”名单，受访的小贩业者表示，昨天和今天接到不少祝贺电话，但生意和平时差不多，期待接下来两天会吸引更多人潮。
米其林昨天（12日）公布最新的新加坡必比登名单，一共有三家餐馆和九个小贩摊位首次入选。
《8视界新闻网》记者今早和中午分别到裕廊西第505座的巴刹和熟食中心和忠邦第105座小贩中心观察其中三个入选摊位，发现摊位并没有因为入选而迎来更多顾客，大多数是熟客。
位于忠邦第105座小贩中心的海南仔。
防疫措施影响人潮
位于忠邦第105座小贩中心的海南仔摊主梁生俊受访时说，受2019冠状病毒疫情影响，毗邻的第104座巴刹曾从7月21日起关闭两周，小贩中心也围起封锁线，很多顾客嫌麻烦不想绕一圈，加上目前只允许两人堂食，很少上班族会过来用餐。
三年来经常光顾海南仔的蔡先生说，平日晚上和周末是高峰期，档口有时候会排长龙，但厨师的手脚很快，打包只需等15分钟，今天中午人潮不多，等五分钟就行了。
裕廊西第505座的巴刹和熟食中心也有两个摊位入选。苏记熟食摊摊主黄志明表示，禁堂食期间，生意跌了八成，恢复堂食后，情况稍微好转，“必比登”名单公布后，今早人潮和平时不相上下，但他希望周末人潮增加。
裕廊西第505座巴刹和熟食中心的苏记熟食。
同样位于裕廊西的获选摊位中峇魯楗柏水粿摊的老板娘卓女士表示：“今天天气不好，下大雨，人潮不多，希望明天会有更多人。”
楗柏水粿摊的常客林女士说，不知道摊位获奖，自己就住在附近，经常会过来买食物。
住在裕廊一带的梁女士则经常光顾苏记熟食，她昨晚得知苏记熟食获选，今天早上10点多经过摊位，看到没什么人排队就顺便打包回家。
裕廊西第505座巴刹和熟食中心的中峇魯楗柏水粿摊。
摊主：不敢相信被选入“龙虎榜”
米其林是餐饮业的最高荣誉之一，海南仔摊主梁生俊说，当朋友通知他被列入必比登名单时，还以为对方在开玩笑：“他说我入选‘龙虎榜’，我还不敢相信，直到看到新闻报道。”
在餐饮业打拼接近20年的他表示：“我是跟马西岭的顺顺炒粿条的摊主学厨艺的，他是我师傅，一开始我什么都不会，他却愿意给我机会。”
创业有成的他，目前一共有三个摊位，他希望入选的消息能鼓励更多年轻人加入小贩的行列。
60多岁的水粿摊老板娘卓女士指出，生意已交给儿子打理，“他接到入选的消息，比我还兴奋。”
不少年轻人在疫情期间加入餐饮业，她希望必比登名单能让更多年轻人对小贩行业感兴趣。
62岁的黄志明经营摊位30多年，主要售卖鸡粥、鱼粥，以及鸡饭等美食，对于入选，他谦虚地表示：“早上很多人打来说，恭喜你，拿到米其林，但没什么啦，生意还是一样”。
最价廉物美的鸡粥多年来从不涨价，只售两元。黄志明表示，附近的居民多数是老人家，也是熟客，为了要让人人都吃得起，这么多年来，鸡粥一直维持两元售价。
