最后“食鸡”!公众抓紧时间享用鸡肉料理

图:CNA

本地公众赶在马来西亚鸡只出口禁令生效的前一晚,享用鸡肉料理解馋。一些摊贩今天(31日)生意十分红火,并出现排队人龙。网民也纷纷晒出自己今天吃到的鸡肉美食,作为有可能是中短期内“最后一顿”的纪念。

根据新传媒英文新闻网CNA报道,马国从明天(6月1日)禁止所有活鸡出口,这在本地引发多米诺骨牌效应。CNA走访了麦士威熟食中心和牛车水大厦,发现多家提供鸡肉料理的摊位前都排起了长龙,比如天天海南鸡饭和了凡香港油鸡饭面,位于克罗士街上段的钊记油鸡面家也顾客盈门。

有摊贩因涨价生意惨淡

然而,并不是所有的餐馆都在最后一刻迎来生意好转。

位于牛车水大厦的335港式烧腊的摊主Madam Sung受访时表示,生意一直不怎么好,还有食物没有卖掉。

335港式烧腊。(图:CNA)

她说:“事实上,昨天的情况更好!”之前每只鸡售价12元,上周六(28日)涨到15元后,关顾摊位的食客就少了。

Madam Sung表示,15元并不贵,有些商家的鸡已经卖到每只20元了。

“我们理解我们的顾客,所以我们想帮助他们。这就是为什么我们只涨价3元,但他们没有再来。”

从马国进口鸡只的供应商已经通知她将调高价格,所以Madam Sung的摊位也必须这样做。

她指着摊位前的空桌子说:“如果我们提高鸡肉的价格,人们就不会来吃,就像今天一样。”

如果面临鸡肉短缺,她也会考虑出售其他菜肴。当被问及是否会考虑改用冷冻鸡肉时,她表示自己别无选择。

Madam Sung说: “我们这里供应的是酱油鸡,所以我在想,也许我们用香料熬制的鸡肉会掩盖冰柜的气味,也许顾客将无法区分。”

“永远不要以为一切都是理所当然”

另外,一些食客也在社交媒体晒照,分享自己在最后一分钟享用的鸡肉料理。

美食博客PinkyPiggu在Facebook页面贴文称妈妈做了一桌以鸡肉为原材料的家常菜。

她写道:“在新鲜鸡肉恢复供应之前,她要过一段时间才会再做鸡饭,所以永远不要认为任何事情都是理所当然的。”

而网民Colin Quek在Facebook页面上载了海南鸡饭的照片,并称这是他“象征意义的‘最后的’鸡饭。”

不过,他观察到,排在前面的食客询问摊贩是否从明天起关门时,得到的回答却是“鸡肉将供应到下周”。

这让他感叹,冰鲜鸡肉可以储存一段时间,可能显示了冰鲜储存的能力,以及“究竟有多少只鸡可以越堤”。

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