餐馆聚餐人数受限 更多团圆饭时段供选择

还有约一个月就是除夕,不少家庭忙着张罗团圆饭的预订。受访餐厅说,由于聚餐人数受限,因此特别在除夕安排更多时段,有些分店的预订已额满。也有酒店指出,早在几个月前就有人开始预订团圆饭。

还有约一个月就是除夕,不少家庭忙着张罗团圆饭的预订。受访餐厅说,由于聚餐人数受限,因此特别在除夕安排更多时段,有些分店的预订已额满。也有酒店指出,早在几个月前就有人开始预订团圆饭。

亲朋好友团聚捞鱼生,享用精致菜肴,大快朵颐。除夕团圆饭是不少家庭齐聚的时候。四季酒店的中餐厅江南春,几个月前就开始接到团圆饭的询问,一些熟客甚至一年前就已订位。

四季酒店餐饮烹饪总监乔瓦尼说:“一些人没有出国,在国内过年,所以他们会早点预订确保有位子。我们有了过去两年的经验,实施严格防疫措施,所以顾客可以安心用餐。我们今年特别的菜单,包括特别鱼生加上龙虾和三文鱼。”

三巴旺白米粉旗下六家分店推出农历新年套餐,共有十种套餐供顾客选择,当中包括外带套餐。

业者说,这个月中旬推出套餐以来,分店的预订已过半,有些更额满。为满足需求,业者已增加除夕夜的用餐时段,而一旦政府调整防疫措施,他们也做好准备应对。

三巴旺白米粉首席执行长华峻兴说:“4点、6点、8点的比较多人,所以他们可以不同时间来用餐,推出六个人、八个人套餐是因为第一如果那时候政府可以允许六个人或八个人吃的话,他们可以在我们的餐厅用餐,不然的话那些在家里要庆祝的话,他们也可以订购六个人到八个人的。”

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