佳节期间放纵饮食 或致个人胆固醇含量飙高15%

欢庆佳节总是少不了美食。但受访专家提醒大家,圣诞节和农历新年等节日接踵而至,再加上旅游复苏,人们可能会在聚餐时,过度摄入油腻或加工食品。放纵饮食或将导致个人胆固醇含量飙升高达15%。

享用美食,是人们欢庆佳节最常见的方式。但吃得太多太好未必是好事。尤其是对胆固醇超标的人来说。

这名病患陈伟明表示:“就在上个星期,我们吃了一顿圣诞午餐,是两多年来的第一次自助餐。你懂的,自助餐不可避免地会比平常吃得更多。”

圣诞节之后紧接着就是跨年夜,再来就是农历新年。受访医生建议高胆固醇患者在来临的佳节聚餐上小心选择饮食,并注意食品的摄入量。

新加坡国家心脏中心心内科高级顾问医生杨孔健副教授表示:“随着农历新年的到来,可想而知会有肉干、糖果、甜点,所以可能要小心这些食物。如果你喜欢烤牛排,你可以享受地吃。但你不需要吃下一公斤的牛排,可能只吃250克就好。”

一客大约220克的牛排就含有大约八茶匙的脂肪,这比专家建议的每天脂肪摄入量高出一倍。医生表示胆固醇含量过高可能引发心脏病和中风。目前我国每七个人当中就有一人胆固醇水平超标。

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