有顾客上网申诉，向海鲜餐馆螃蟹之家订餐，结果到场取餐时还得等上两小时才拿到食物，怒轰餐馆的安排“很糟糕”。螃蟹之家向等候多时的顾客致歉，并透露有意补偿他们。
网民Ruiqi Melissa前天（20日）在COMPLAINT SINGAPORE Facebook群组里发文，称她当天傍晚5点到位于榜鹅的螃蟹之家，准备领取预先订好的食物，怎料一直等到7点才拿到食物。
她还说，餐馆表示根本没有她点餐的收据，要不是她去厨房催促，恐怕还得一直等下去。
她随文上载的照片显示，餐馆外聚集了至少40多名公众。
餐馆外聚集了多名公众。
图: Facebook/ Ruiqi Melissa
螃蟹之家：当天人手不足
螃蟹之家老板黄泯莱接受《8视界新闻》访问时解释，餐馆当天面临人手不足的问题。他说，以前餐馆可以安排20多名员工工作，但是现在受2019冠状病毒疾病疫情影响，政府规定，餐馆最多只能允许12名员工工作。
“加上我们的螃蟹每只都是新鲜煮的，不是有人订我就先煮好。因为我每只螃蟹都是（顾客）订了，时间一到我才来煮，比如他（顾客）订6点（取餐），我差不多4点半、5点才来煮，约一小时前才准备。”
他透露，父亲节当天，订单猛增了五倍之多，有上百个订单，其中不少都碰上晚餐颠峰时段。由于餐馆应付不来，他无奈拒绝了部分顾客的订单。
谈及网民指餐馆职员说没有她点餐的收据，黄泯莱解释，其实餐馆是有收据的，但是当天值班的员工是新人，第一次面对这么多顾客，又不清楚收据一般会放在哪里，所以才说没有。他透露，餐馆那些有经验的员工都被调派到位于克拉码头的新分行，如今榜鹅的员工都是新员工。
黄泯莱表示，当天是父亲节，有的顾客想买螃蟹来庆祝，可是餐馆应付不来，对此深感抱歉。他说，餐馆也打算于近日找出和联系当天受影响的顾客，看是送他们螃蟹或礼券，他也可能亲自上门送礼致歉。
