泰式餐厅疑非法卖猪血 食品局展开调查

本地一家泰式餐厅疑似售卖猪血。

图: 新加坡食品局

本地一家泰式餐厅疑似非法卖猪血,食品局展开调查。

根据食品局的文告指出,当局在本月14日接获通报后,到位于黄金大厦(Golden Mile Tower)的一家泰式餐厅展开调查,在行动中发现餐馆售卖的其中一道菜肴含有猪血,并起获预先包装好、但还未销售的猪血。

新加坡禁止售卖如猪血等的动物血液制品,因为血液容易滋生细菌和带有疾病。通过不卫生的方式取得的血液也可能导致食品中含有食源性致病菌。

文告指出,非法进口来源不明的食材也会构成食品安全风险,所有的食物必须由持牌的进口商引进,商品也必须申报,以及附上进口许可证。

当局呼吁公众不要光顾售卖可疑的非法进口食品的食肆,并通过网址 www.sfa.gov.sg/feedback 或拨打热线 6805 2871 举报。

非法进口和售卖猪血者一旦罪成,可被判罚款最高五万元,或判监两年,或两者兼施。如果再犯,可被判罚款最高十万元,或判监不超过三年,或两者兼施。

黄金大厦一间泰国餐馆因非法售卖猪血食品,被当局调查。新加坡食品局说,动物血液容易滋生细菌和病菌。如果采集血液的方式不卫生,可能在食品中引入病原体。当局因此禁止这类动物血食品的销售。违例者初犯可被判罚款最多5万元,或坐牢最长两年,或两者兼施。
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