疫情导致通胀加剧、原材料成本攀升,老字号“西得利”遍布全岛20多个档口的油条,有些最近也起价了,一根油条卖多少钱,不同地方定价不同,涨价幅度也各不相同。
租金五位数 不起价怎么生存?
西得利董事许美玲说,她负责的食阁档口,因为租金的压力,油条起了两角,卖一块半,涨了大约15%。
许美玲说:“食阁的(情况)没办法,因为他已经要起租金了。你不是那种三四千块钱的租金,因为几万块钱的租金,一万多以上的租金,你不起怎么样生存?不可能。”
虽然货车的汽油以及其他来自中国和马来西亚的原材料都接连起价,许美玲说他们还未调涨批发价。
“因为我不可能贸贸然去起我的顾客。我现在利润是少了,所以但是我还可以顶的话,我尽量顶。”
许美玲的父亲许振西在金文泰小贩中心的档口,油条从1元起到1元1角,涨了10%。
许振西说:“很多人都问,为什么你起一毛?我说我起一毛不过分,你要了解我给你什么油吃。我是纯椰油…… 油外面全部起到很乱。我的油那时候订购的时候38块钱,普通的油20多块钱,现在起到要55块钱,消费税没有算。”
老人社区多为回头客 摊主目前没打算起价
西得利的小吃也供应给不同小贩中心。
西得利黄埔小贩中心分店负责人郑培久说,他去年接手档口时,起了1角后目前没有打算再起价。在黄埔小贩中心,油条卖8角。
郑培久说:“这边是老人社区,都是做的固定的那个回头客,所以这些老年人,你很快又起,他们就接受不了,很难接受。”
新加坡全国商联总会:希望设立涨价标准
《前线》走访黄埔小贩中心其他摊贩,发现一些摊贩已经起价或打算在下来几个月起价。
新加坡全国商联总会小贩部主席刘福记说,他希望能设立明确的调价标准。
“我希望说这个市场调高价格的幅度是大家一致,都有一个共同的做法,而不是某些摊位有做,有些摊位又没有提高价格,这样造成一个不平衡。”
为了帮助公众找寻最公道的选择,消费者协会推出手机应用“省钱之友”(Price Kaki),让公众对比多种熟食价格。政府也将成立反暴利委员会,避免商家以消费税明年上调为由而无故涨价。