港澳米其林Bib Gourmand 2021出炉 7新店必尝!

(图:互联网)

买东西、吃东西、买东西、吃东西,新加坡人爱到香港、澳门旅游,其中一大部分原因是因为香港美食难以抗拒。

《香港澳门米其林指南2021》的必比登(Bib Gourmand)推介名单今天(18日)出炉,今年共有63家香港餐厅入选,包括7家新登榜的店家,包括两间广东顺德广式美食家店、3间面店和分别来自泰国和台湾的餐厅;澳门则有7间餐厅入选。

Bib Gourmand清单上的美食,大部分的价格都在400港币以下(约68.75新元),这意味着无需$100,你就可以享受高质素的美食。虽然现在仍然无法出国旅游,但是你也可以预先做好功课,下一次的香港、澳门之旅,就可以吃透透!

新入围店家: 

八宝清汤腩(天后)
地址:天后电气道124号荣华大厦地铺


这是一家家传面店,如同店名所示,其招牌菜色就是是清汤腩,汤底以8种食材混合、每天花上十数小时熬制。

颐东
地址:地址:旺角弥敦道749号欧亚银行大厦1楼及2楼

颐东原是旺角凤城酒家,在前主厨兼老板退休后,由原来团队的成员之一接手,并于2020年改名重开。菜单和之前没有太大区别,以各式经典顺德佳肴为主,例如虾多士、炸子鸡等。

凤城(北角)
地址:北角渣华道62-68号高发大厦地下及1楼

今年有两个店家以顺德菜入选Bib Gourmand,其中就包括凤城 (北角)。这是历史悠久的传统顺德菜馆,专门提供粤菜与顺德特色菜色。

好旺角粥面专家
地址:旺角洗衣街123号地下

好旺角粥面专家创立于 1971 年,现位于旺角的店面是香港仅存的一家。好旺角粥面专家的招牌菜是每天以竹升新鲜手打制鸭蛋制成的竹升面,食客还可以从开放式厨房看到打面过程。

(图:互联网)

好汤好面
地址:沙田大围积存街20号地下

位于沙田的好汤好面,店家拥有逾廿年的法国菜经验,因此在设计12款汤面时,结合了西式与中式的风格。这里的汤头由新鲜食材熬制,汤头扎实,且不含味精。

(图:互联网)

泰馆Samsen
地址:上环苏杭街23号地下

泰馆是“泰面”的姐妹店,由主厨兼老板Adam Cliff主理,主要提供泰式美食。“泰馆”和“泰面”的菜单相似,其中使用 11种香料制成的泰北咖喱招牌菜尤其出色。

(图:互联网)

阿元来了(西环)
地址:西环西营盘第三街73号地铺

阿元来了(西环)提供各种各样的台湾街头小吃,就连店内装潢都重现台湾夜市的氛围与元素。老板与主厨都来自台湾,美食肯定原汁原味。

其他香港必比登推介美食名单: 

阿纯山东饺子
古月
巴依
Brass Spoon(Wan Chai) 
书湘门第(西环)
潮乐园(北角)
泉章居(旺角)
Ciak – All Day Italian 
粥面馆
Cornerstone 
鼎泰丰(铜锣湾)
鼎泰丰(新港中心)
容龙
英记面家
好到底(元朗)
合时小厨
聚兴家
九记
坤记竹升面
坤记煲仔小菜(皇后大道西)
刘森记面家(福荣街)
莲香居
好运印尼餐厅
麦文记
美味厨

波记
莆田(铜锣湾)
拉面Jo(铜锣湾)
泰面
生记
蛇王良
石记厨房
尝囍煲仔小菜
面鲜酱油房周月(鲗鱼涌)
星记(中环)
华姐清汤腩
新园兴记
大荣华
太湖海鲜城
德记
竹家
正斗粥面专家(中环)
添好运(北角)
添好运(大角咀)
靠得住(湾仔)
沾仔记(威灵顿街)
王府(中环)
吃什么
咏藜园
有缘小叙(佐敦)
益新
裕记
佳佳甜品

澳门必比登推介美食名单: 

陈胜记
祥记
鼎泰丰(新濠天地)
旅游学院教学餐厅
六记粥面
老记 (筷子基)
O Castiço

相关标签
  • 香港
  • Hong Kong
  • 澳门
  • Macau
  • 必比登推介名单
  • Bib Gourmand
  • 香港澳门米奇林指南2021
  • 米其林
  • Michelin
  • travel
  • food
  • 美食
  • 热门 Discover

    广告

    你可能会感兴趣 You may also like

    广告