位于香港将军澳的全新茶饮店BUZZ STAND，选用日本九州杉养蜂园出品的蜂蜜及果汁蜜，调制充满日式茶饮风味的蜜糖特饮，以及各式甜点轻食，为茶饮文化注入新元素。
由日本空运到香港的原板蜂蜜，属季节限定的蜂巢蜜，原汁原味。（图：pbemedia）
BUZZ STAND是香港首间从日本养蜂企业“杉养蜂园”进口蜂蜜及果汁蜜的日式茶饮店。“杉养蜂园”1946年成立于九州熊本，至今有70多年历史，坚持不依赖任何化学药品经营养蜂事业，被誉为“日本第一养蜂企业”。
这间和风茶饮店用原木装潢，由日本东京著名室内设计事务所Garment操刀，营造清新温暖、充满简约和风的氛围。
manuka蜂蜜香蕉沙冰（左）用新鲜香蕉及牛奶打成幼滑沙冰，加上香蕉薄片及manuka蜂蜜，清甜不觉腻。蜂蜜华夫饼（右）用自制华夫面浆加入蜂蜜调味，即点即制香脆松化的华夫饼，淋上自选果蜜，香甜美味。（图：pbemedia）
除了主打多款蜜糖特饮外，这里还供应雪糕、华夫饼及蜂蜜产品。喜欢吃甜点的别错过蜂蜜华夫及牛乳蜂蜜软雪糕。前者以蜜糖即点即制，淋上自选果味杉蜜，香甜松脆。用日本牛乳制成的软雪糕，可加配蜂巢或果蜜，清甜滑溜。
特饮方面，包括用manuka蜂蜜、果汁蜜、新鲜水果、果汁或香草调成的鲜果沙冰、果汁蜜苏打、无酒精特调饮品及抹茶鲜奶等。
店内所有饮料均以蜂蜜调味，100%无添加的清甜味道，比白砂糖更天然健康。以manuka蜂蜜香蕉沙冰为例，是以“杉养蜂园”招牌的manuka蜂蜜、新鲜香蕉及牛奶调成，满满都是蜂蜜及香蕉的原有味道。
红桑子蜜青森苹果苏打（左）用红桑子杉蜜混合苏打水、新鲜青森苹果汁及柠檬汁，充满果酸及蜂蜜清甜味道。蜂蜜抹茶鲜奶（右）的成份包括蜂蜜、抹茶、鲜奶及打至绵滑的厚身奶泡，入口有平衡的奶香、茶味及蜜糖甜美。（图：pbemedia）
至于果汁蜜苏打，将新鲜芒果、红桑子、巨峰提子、柚子、柠檬、蓝莓或苹果果汁慢煮成充满果味的杉蜜，注入适量苏打水，清爽富有果香。
喝得再讲究一点，不妨试试柠檬蜜薄荷青瓜苏打、红桑子青森苹果苏打等无酒精特调饮品。其中红桑子青森苹果苏打，把红桑子杉蜜混合苏打水、新鲜青森苹果汁及柠檬汁，清凉消暑。
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