“纯正爱玉冰”清凉解渴 串起孩童时剔透的记忆

(图:小日子)

炽热的夏天,来碗晶莹剔透、清凉解渴的爱玉冰,马上消暑解闷,金黄色的魅力,任谁都难以抵挡。

位在高雄南华市场中心点,穿过一排排平价服饰、修理皮鞋的老店街道,远处灯光最亮的清爽小摊,不卖别的,只有大铝盆装着的爱玉汤、台面上沉甸甸的绿柠檬,客人川流不息,老板陈中兴及太太,却已在这里年复一年地度过50年岁月。

据说,这摊位的模样,和50年前几乎一样,从3碗5角到如今一碗20台币(约0.97新元),掌柜的还是那一对贤伉俪,只是当年嗷嗷待哺的孩儿们,如今都已成家立业。

(图:小日子)

“我们用的是手洗、纯天然的爱玉果胶”,夏天从台东来,冬天则取自阿里山,只要看看摊位前Q弹的爱玉块,就能知道夫妇俩实在的用料。有趣的是,盛装玉块的大盘上,印制着类浮世绘的意象,帆船、富士山等独特图纹,与这老市场曾经风光的岁月相互辉映,如同一晃眼,已使用数十年的小花汤碗,静静地诉说这里风韵犹存的怀旧景致。

靠近爱玉冰小摊,顿时觉得凉爽,夜晚的市场,相对于白天闷热杂沓,显得缓慢、清闲许多,点上一碗清凉爱玉冰,重回孩提时光,怀想当时年纪小,随着爸妈出游时的那种单纯喜悦。

文:叶思吟
图:陈志华

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