创店至今接近一个世纪，陆羽茶室坚持传承香港人的饮茶文化，成为当地食坛的经典。
据历史记载，中国有几千年的品茗文化，唐朝茶山御史陆羽著作的《茶经》，更将茶学、茶艺和茶道思想发扬光大。当1933年任职钱庄东主助手的马超万和经营酒楼的李炽南，在中环永吉街合办高档茶室时，为凸显茶艺文化，特以有“茶圣”美誉的陆羽命名。
行政主管李敬贤（左）和业务经理吴全忠都是老臣子，他们均赞同陆羽茶室是香港饮食传奇。（图：pbemedia）
开业之初，茶室便主打精品茶艺，以顶级茶叶、泡茶技巧、精致茶具、传统点心及家常粤式小炒为卖点。
陆羽茶室的现任行政主管李敬贤，任职逾40年，他说茶室一直由专业茶师选茶，提供6种特级正品茶叶，包括普洱、六安、龙井、香片、白牡丹及铁观音，配以合适茶具和冲泡技术，为客人泡出完美好茶。
凤果炒田鸡里的凤果每年只有少过1个月的尝味期，配搭田鸡腿做小炒，原汁原味。（图：pbemedia）
陆羽茶室历史悠久，有不少值得回忆的故事，业务经理吴全忠说印象最深刻的，是创办人李炽南女婿陈大炎分享茶室的故事，当中提到前来的画家、文人、红伶、明星、富商及官绅贵客，不计其数，见证茶室成为本地经典。
茶室至今坚持供应顶级的优质茶叶（左），如云南普洱、安溪铁观音与西湖龙井等。蛋黄麻蓉包（右）的馅料丰满清甜，分量十足，是经典粤式包点。（图：pbemedia）
因永吉街店铺重建，陆羽茶室得到多名熟客与富商投资，成立陆羽茶室酒楼有限公司，并于1976年迁至楼高4层的现址，至于老店的柚木装潢、酸枝花梨、墨宝字画、古董彩瓷、屏风吊扇及玻璃壁灯等，均全部迁往现址，用心保留传统特色。
招牌白肺汤（左）均是每天新鲜烹煮制，工序繁复，尽展大厨的手艺。酿猪肝烧卖（右）用的每斤猪肝仅能制作4份烧卖，肉质爽弹嫩滑，味道鲜美。（图：pbemedia）
各式点心也坚持古早风味，如滑鸡球大包、蛋黄麻蓉包、猪肝烧卖与火鸭三丝筒，都是坊间少见。
店中的粤馔多是老师傅才懂得炮制，如杏汁白肺汤、云腿鸽片和凤果炒田鸡等怀旧手工菜。
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