台湾4大文青新市集　扫尽地道杂货美食

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  • 更新: 11/02/2021 10:15

（图：pbemedia)

当全球仍被疫情所困，台湾人已重回日常生活的步调，各地众多市集重新归位，日间市集多走文青风手作杂货路线，晚上则仍以传统美食夜市为主，而全新概念的市集亦如期登场。

结合文青市集与美食夜市于一身的“台中富地市场”、台北24小时敦南诚品关门后在附近的广场延续文化体验的“颗颗书店”、每次都有不同主题的“宜兰光合屋”，以及用餐车及活动贯穿欢乐气氛的“Funtasty 有趣市集”，4大新市集各有特色，几乎每个周末都一定可以找到新意。

台中富地市集布置非常有日式风情，仿如走进连日本也买少见少的屋台小店。（图：pbemedia)

台中 全心形态日本系夜市

不少人将逛夜市列为每次到台湾旅行的必访项目，虽然夜市内美食卧虎藏龙，但整体环境无甚新意又比较挤迫，多去几次难免会闷。刚于去年7月中在台中开幕的富地市场， 就为台湾的夜市风景画下全新的面貌，由红点文旅创办人、主理台中知名文青景点——审计新村的吴宗颖创作，富地市场将美学设计与台湾传统夜市的庶民文化结合，构建出前所未有的最美夜市。

富地市场取名自“Foodie”谐音，开宗名义照顾各嘴刁食家， 店家组成经过精挑细选， 务求每一档都有不同风格的食物提供，让访客不管来几次来访都有充分的新鲜感。整体布置行日系简约风，挂上暖帘的木造摊位，营造出非常有格调的环境，不论打卡或是闲逛都更有趣味。这里更每逢周六日加开日间文创市集，将两种风格截然不同的市集合二为一， 又不时会举办主题美食节，加上位处市内非常便利的地段，势必成为下次游台中必访之地。

日间文创市集与夜间的屋台风是两种截然不同的味道。（图：pbemedia)
台湾传统夜市小食面线在这里也找到新的面貌，“心潮面线糊”提供食材非常丰富的海鲜面线。（截自心潮面线糊Facebook）
“moonroom ”以造型精致的山形蛋糕、曲奇深得文青喜爱，常常在台中不同市集出现。（图：pbemedia)
市集组合每次都不同，每次来逛都有新惊喜。（图：pbemedia)

富地市场
地址：台中市北区锦新街36号
营业时间：2pm-11pm
文创市集时间：周六、日3pm-9pm
网址：www.facebook.com/FoodieMarketYimin
 

困在家久了才懂阳光的美好，在大玻璃屋内举行的光合屋市集，让我们边逛边感受自然的温暖。（图：pbemedia)

宜兰 阳光下六大主题市集

困在家中太久，很需要走到阳光底下来一场光合作用，试想像在漂亮的大玻璃屋内逛市集，绝对让人心旷神怡。前身为宜兰地方青年艺文团体──洄龟少年的积地工作室就在中兴文化创意产业园区建起光合屋，于今年9月底至明年4月分成6个时段，带来亲子、阅读、新年、手作温度、多元文化及复古风这些不同主题的市集， 配合植物、音乐和露营风布置， 引入众多宜兰地道特色品牌，气氛自然又轻松。

不但市集的设计与主题吸引人，就连场地本身也充满故事性。中兴文化创意产业园区原是建于1935年的中兴纸厂，它是当时台湾规模最大的造纸工厂，2001年结业后到2014年才由宜兰县政府接手，改造成文化艺术的展览及活动场地，将造纸工业的历史见证保留。市集外，还有诉说纸厂故事的《纸说中兴造纸故事》常设展，更有多个不同主题的展览，像展期到今年年底的《宜兰椅常设展》、由日本建筑师藤森照信设计的茶屋体验《老懂轩茶屋》等等，逛市集之外记得顺道一游。

园区内有些厂房没有开放，但仍会透过外墙上利用剪纸与纸雕概念的装置艺术，来展现制纸的过程。（中兴园区图片由宜兰县政府文化局提供）
以温暖布艺作品示人的茉莉家．GoodMolly亦会参与首个主题展期。（截至茉莉家．GoodMolly FB）
光合屋将带来充满地道特色及手作温度的市集。（图：pbemedia)
逛市集最好玩的地方是可以跟不同的店主互动，了解小品牌的理念。（图：pbemedia)
光合屋的第一个主题是“亲子野餐月”，由即日至11月1日的周末都有配合主题的店家登场，主打纯植物料理的粉红茶小屋是其中一家。（截至粉红茶小屋FB）
积地工作室曾在不同场地举办多次市集，但都以宜兰在地特色品牌为主打。（图：pbemedia)

光合屋
地址：宜兰县五结乡中正路二段6-8号 中兴文化创意产业园区
举办日期及时间：即日至2021年4月11日 逢周六日10am-6pm
FB：www.facebook.com/HolidayBazaarAtCHCCP
中兴文化创意产业园区
网址：chccp.e-land.gov.tw
 

（图：pbemedia)

台北 延续东区书店文化气息

想当年去台北旅行，很多个晚上的最后一站都是24小时营业的敦南诚品书店，在餐厅酒吧与潮店林立的东区深夜，享受被书香环绕，但随著此店在5月底结束营业，如此独特的台北回忆已无法重温。为了延续东区曾经迷人的书卷味，离敦南诚品不远的全新市集——“颗颗书店”刚于7月中登场，期望成为台北街头新一代的文化据点。

这家没有书的书店以“贩卖的物品能如同书一般丰富灵魂”为概念，先由台北东区顶好广场的数十个摊档开始，未来会陆续扩大范围至龙门广场与绿廊壹参伍，一百家小店贩售友善小农、餐厅/ 食物、香氛精油、设计手作和二手复古为主。市集摊档也会策划不同展览，首个主题展名为“疗愈展”，请来台湾新进设计师包大山将货柜屋变为展场，提供不同形式的疗愈体验，让参观者在购物之余，可以体验更有深度的文化活动。

颗颗书店是不卖书的书店，市集卖的东西同样充满文艺气息。（图：pbemedia)
特色小店推介：Bora Bora再生咖啡袋——为再生麻布袋注入新生，Bora Bora以麻布袋带来的古朴质感做成款式多样的手袋、帽及配饰，充满岛国气息。（图：pbemedia)
特色小店推介：Alito Studio——其名字来自“a little”，小小的配件却能为整体穿著带来画龙点睛的效果。以海洋、美人鱼、彩霞、富士山等大自然为主题，每款树脂饰品均为店主亲手制作，每一件都是独一无二的创作。（图：pbemedia)
特色小店推介：Garden文创选物店——源自台北永康街的Garden文创选物店，将旧饰物改造，保留古董独特韵味的同时，亦不失现代优雅，展现跨越时间的美好。（图：pbemedia)
特色小店推介：我物 wow woo 运用不同的软陶， 以纯手工揉捏，塑造风格独特的图案饰品，再结合金属黄铜及金工技法设计，轻盈又防水，造型可爱用色大胆。（图：pbemedia)

颗颗书店
地址：台北市东区顶好广场、龙门广场、绿廊壹参伍
营业时间：逢周五至日4pm-10pm
FB：www.facebook.com/kerkerstore
备注：市集内每周登场的摊档均不同

（图：pbemedia)

台北餐车大集合 有趣市集

台湾市集众多，想突围而出，一定要有独特的卖点！2019年4月面世的“Funtasty 有趣市集”就靠热闹大派对般的气氛，集合众多美食，真正做到有趣好玩而获得不少好评。

由拥有广告行销及餐酒背景的《有趣餐饮行销》主理，本著不有趣毋宁死的精神，将较少出现在市集的人气美食、有型餐车、游戏活动、甚至有趣生活讲座和厨艺教室，通通集合在这个有趣市集中。不定期举办的“Funtasty 有趣市集”去年已在6至9月共办了4场不同主题的盛事，每次到访人数均达2万人次，人气极旺，今年余下包括在10月以“黑色万圣节”及12月以“Enjoy Life！饮酒生活节”两个节日活动。

由于主办单位非常重视市集内的餐饮水平与体验，特地用心邀请多个人气餐厅参与，诚意打动了不少知名餐厅首次出征市集，包括以马内利鲜鱼汤、老坛香川味儿、北魂日式串烧及日式酒吧Bar 忠Chu 等。美食以外曾经请到台湾的美发教父邓泰华与旗下发型师团队在市集操刀，亦试过与小店推出联名调酒，想法相当有创意，带来满满的惊喜。
 

台北市内极受欢迎的以马内利鲜鱼汤首次出征市集。（图：pbemedia)
曾获得世界面包大师赛艺术面包类世界冠军的王鹏杰，与K play for kaohsiung共同研发的“阮系，为汝厚”奶酥厚片多士， 被疯狂抢购， 难得出现在市集，当然成为人龙商品。（图：pbemedia)
（图：pbemedia)
行动餐车是有趣市集大力推广的新潮流，像这架好食好时台式居酒屋贰号店的餐车，变身前很难想像车内如此五脏俱全。（图：pbemedia)
有趣市集专属烙印车轮饼提供了打卡的素材。（图：pbemedia)
台北市的好杯咖啡除了带来咖啡，更有造型非常漂亮的调酒。（图：pbemedia)

Funtasty有趣市集
地址：台北市圆山花博花海广场（中山区玉门街1号）
举办日期：2020年10月17、18日及12月12、13日
FB：www.facebook.com/FuntastyBazaar

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