走进柏林老市场 发现庶民生活的优雅

(图:小日子)

一座菜市场 Arminius Markthalle

如果想要认识一座城市的内在与个性,一定要去逛逛它的市场,在最日常的庶民场景里,有着最丰富的生活气味,那是旅游书上遍寻不着的在地真实面貌。正因为如此,本次来到柏林,我便期待着造访阿米尼乌斯市场(Arminius Markthalle),这里不仅深受居民爱戴,更是柏林少数在战火中幸存的老市场。

(图:小日子)

在这里你可以看到 19 世纪末的建筑样貌,屋顶嵌着挑高玻璃窗,阳光洒下令人心旷神怡,室内外怀旧的设计风格被完整地保留下来,弥漫着优雅复古的氛围,仿佛穿越时空走进另一个柏林。市场内有丰富多元的摊贩与餐饮选择,从肉类料理、咖喱香肠摊、义大利面到海鲜餐厅一应俱全,其他像是小型酒吧、咖啡厅、花店、糖果店和杂货铺也身处其中,满足柏林人的日常需求与味蕾的每一道光谱。

我在一个晴朗的午后来访,在其中一个摊位点了半只烤春鸡和烤马铃薯,这惊人的份量几乎盛满整个盘子,居然只要 2.5 欧元(S$3.69)。市场内的氛围和都市里的餐厅或咖啡厅有着截然不同的气质,不少阿姨、大叔径自点了餐点,便拿着一份报纸,随兴地坐下来独自享用。因为单人的座位不多,大部分人必须共桌而食,我也找了其中一张大桌坐下,每当有“新成员”加入时,左右两旁的大家就会互相打招呼,有一搭没一搭地聊起来。虽然我完全无法理解他们的对话内容,但柏林人的友善和笑容却温暖了我,我想这就是柏林的日常面貌吧!

市场内不可错过的摊位,是名为《烤肉摊的三位女士》(Drei Damen vom Grill)的传奇烤肉摊,此处是德国同名电视喜剧的拍摄地点。该剧故事聚焦于一家三代,奶奶、妈妈和女儿共同经营的烤肉摊,呈现了德国人日常生活,内容幽默风趣,深受大众喜爱。并从 1976 年播至 1991 年才中止,剧情被认为捕捉了柏林在东西德统一之前,西柏林庶民生活的缩影。剧中贩卖著名料理“咖喱香肠”的经典画面,也被德国咖喱香肠博物馆(Deutsches Currywurst Museum Berlin)典藏播放。

我点了一份咖喱香肠在旁边坐下享用。突然了解到,原来在日常的场景里,百年风华与庶民生活可以完美共生;因为一道简单料理的美味,城市的美好精神得以延续。 

文、图:许耀文

许耀文,喜欢看电影,藉由宣传电影维生,也因为电影走访各地,希望透过书写记录下沿途美好与风光。

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