用一杯承载信念的咖啡　吸引旅人造访这座守望家乡的灯塔

Shoreline Coffee & Roaster 海岸线咖啡 – 灯塔店

一切都是从接到一通电话开始——。
当初受到栈贰库与雄本老屋的邀请，希望旗津在地的青年或品牌能够进驻甫刚整修好的灯塔空间。那时我才刚把旗津中洲的柑仔店（海岸线咖啡一店）开起来，当电话突然来时，自己显得有些受宠若惊，但心底却没有疑惑或犹疑，一口答应接下。

灯塔店所在之处是旗津的旗后区，而我出生的家位在旗津的中洲，从前是聚集造船厂的工业区域，如今因为旗津渔业的产业转移与夕阳化，逝去的、外移的，让中洲一带的人烟更显没落。从高雄餐饮大学毕业后我也成了那个离开家乡的人，在台北餐饮圈兜了一圈后，发觉自己的最爱其实是咖啡，因而选择与朋友在台北创业，一待又是五年过去。当然过程中也被希望能够回旗津帮忙家里的生意，是直到看见爸爸年纪大了，无法负荷持续高劳力的工作，我才决心，好，该回旗津了。

想继续做咖啡的心并没有因为返乡而被消磨，反倒看上了以前阿公在中洲留下来的柑仔店空间，觉得蛮可爱的，也觉得旗津在地的文化和历史，是适合透过咖啡店这样的媒介去承载和传递的，于是花了一个多月的时间去整理那个空间，并顺利把店开了起来。当初在中洲开咖啡店也隐含自己另一个小小的想法，就是想让外人认识旗津不再只从老街和沙滩，而是能够从一个能静静地看着这座小镇风景的空间为起点——从一间咖啡店出发。

那时候还不晓得这样回乡开店的过程可以被称做是地方创生。是直到中山大学USR（大学社会责任）的老师和团队来跟我接洽，我才意识到，噢，原来像我这样回乡的人，从开一间咖啡馆开始也能为家乡贡献点什么。

用一杯咖啡的时间和旗津的海景相遇是灯塔店的主打：重新设计过的LOGO、店窗上的标准字还有白与铁灰相衬的外观配色等，都是和设计团队雄本老屋与栈贰库讨论后内心理想的样貌，咖啡空间完美地嵌在旗津的山丘一角，从日光、夕照到夜景，能静静地看着天色悠然转变，每个时段都有其迷人之处。

在旗津若是真正的海口人，以往在天未亮的清晨就会醒来出海捕鱼，可以看到一艘艘的船从内湾驶出迎向大海。从小在海口边长大的我，亲眼见证了捕鱼的人、造船的人逐渐消失的时代变迁。如今的我，能够站在这座曾经庇佑或指引海口人的灯塔上，用自己的方式，吸引更多人走入旗津、走上灯塔，认识到这片美丽且豢养着我的大海、我的家乡。