加拿大大草原和太平洋沿岸分别遭遇干旱和洪灾两面夹攻，导致农作物产量和运输受影响，运往世界各地的薯条和芥末供应短缺。
法新社报道，加拿大不列颠哥伦比亚省（British Columbia）11月遭遇连日暴雨，不仅破坏了公路、铁路和桥梁，迫使数千人逃离家园，更切断了温哥华港口与加拿大其他地区的联系，导致加拿大的出口受影响，马铃薯出口量骤减。
受此影响，日本的麦当劳早前宣布，即日起只售卖小分量的薯条长达一周，以避免薯条售罄。
与此同时，世界最大的芥末生产地加拿大的大草原正遭遇干旱，影响当地的芥末粒产量。法国的芥末制造商则预计芥末价格将因此而大幅上涨。
加拿大今年的芥末粒产量达5万公吨，和去年相比减少了一半。当地农粮部预计，每公吨芥末粒的平均价格将上涨一倍，至1700美元（约2308新元）。
加拿大农业部长Marie-Claude Bibeau表示，当地今年的农粮生产饱受恶劣天气影响，包括60年来最严重的干旱。
农粮分析员Sylvain Charlebois说，气候变化已严重影响了农粮产量和供应链，加上2019冠状病毒疾病疫情，导致食品价格不断上涨。
